اولین شرکتی که اقدام به پک نمودن قهوه به اندازه نیاز عصاره گیری برای یک شات اسپرسو نمود شرکت معتبر نستله با برند کپسول های نسپرسو بود. البته شرکت نستله بلافاصله اقدام به تولید با لاین تجاری نسکافه با برند دولچه گوستو نمود که تنوع نوشیدنی ها را به غایت ممکن رساند.

پنج تا هفت گرم پودر اسپرسوی تازه آسیاب شده بصورت فشرده در یک کاور مخروطی شکل پلاستیکی که آماده برای سوراخ شدن توسط سوزن های نازل تحت فشار دستگاههای دولچه گوستو و عصاره گیری بسیار عالی و مطبوع می باشند. دولچه گوستو چیزی از این نیز فراتر است